Ristoranti migliori hotel a Boston

-James Beard-Award-winning-chef Ken Oringer elmi l'Hotel Eliot due ristoranti adiacenti: Clio e Uni . Clio serve preparati ad arte di ispirazione francese cibo, come fricassea di lumache Borgogna e pancetta croccante ($ 17) e cassolette di ricci di mare e aragoste ($ 19). Innovativo, anche giocoso, gli elementi del menu di Clio comprendono bolle yogurt, rosa rugiada e bulbo di giglio. Ma la chic, 21 posti ristorante Uni non è del tutto oscurato - è considerato uno dei punti di Boston sushi superiore, offrendo intrugli più avventurosi come uni (ricci di mare) con uovo di quaglia e caviale Osetra ($ 16). Ma in linea con la cultura pub di Boston, Oringer non prende la sua ristoranti troppo sul serio - martedì alle Uni sono "amor bombardamento" notti.

Timonata dallo Chef Daniel Bruce, Meritage è un vino-focalizzato ristorante che serve piatti piccoli e grandi da un menu organizzato per tipo di vino. Sotto le "rosse fruttato" voce, i piatti consigliati sono pan-tostato New York foie gras e fragole vetri quaglia Bobwhite, mentre corposi bianchi sono raccomandati con fagiano Vermont e fricassea di animelle e funghi (ogni piatto del menu possono essere ordinato sia come un piccolo piatto di $ 16 o grande piatto di $ 32). I prezzi sono gli stessi, indipendentemente piatto che si ordina. Meritage di misura frigoriferi vino memorizzare 850 varietà di vino in 13.000 bottiglie, adatto per un ristorante che ospita il Wine Festival di Boston.

Primo ristorante di Jean-Georges Vongerichten a Boston, Mercato , appena inaugurato a ottobre 2009 alle revisioni di rave (come è venuto per essere attesi dal maestro epicureo). La cucina mescola francese, sapori asiatici e italiani e l'ambiente è moderno ma caldo, con soffitti alti e una cucina parzialmente aperta. Nonostante il grande nome dello chef, cena qui è relativamente conveniente (anche se porzioni possono essere petite): cena gamma di antipasti di prezzo da merluzzo Casco con funghi Shimeji in miso-yuzu brodo ($ 19) per una bistecca di New York con funghi gingered e soia glassa al caramello ($ 32). Il ristorante serve la colazione e il pranzo, il primo dei quali va da farina d'avena con cannella ($ 6) ad una aragosta frittata ($ 18).

KO Prime ha un approccio moderno al tradizionale steakhouse, e il luogo sa come servire un pezzo medio di carne di manzo. Menù ken Oringer delizie prende con tagliente sui classici, la sua tartare di manzo Kobe antipasto viene preparato con arrosti di aioli jalapeno e profondo uovo di quaglia fritte ($ 15), per esempio. Certo, è possibile ordinare filet mignon ($ 39) o New York bistecca striscia ($ 37), ma si può anche mescolare e optare per la costola mac breve e formaggio ($ 18), un foie gras hamburger ($ 18), o cassoulet di pollo con aglio, salsiccia arrosto ($ 26). C'è una lista di cocktail innovativi, anche con le bevande come il Smash Shiso (St. Germain, vodka calce, confuso shiso, succo di lime, e spumante). Primo KO serve colazione e cena, oltre a un menu piccolo bar durante l'happy hour.

Aperto per colazione, pranzo e cena, Miel serve un'ottima cucina provenzale brasserie in un incantevole paese di ispirazione sala da pranzo con vista porto di Boston. Color avorio mobili, un lampadario in ferro e cristallo, tessuti toile, e vasetti di miele decorativi fanno Miel sensazione di intimità, ma sofisticato. Miel incorpora Cote D'ingredienti Azzurra come la lavanda, l'olio d'oliva e il miele nel suo menù di piatti classici francesi: la bouillabaisse ($ 18), baccello di vaniglia creme brulee ($ 8), e un prosciutto, spinaci e aglio crostata ($ 15), per citarne alcuni. Per la migliore vista sul porto, gli ospiti possono chiedere di essere seduti sulla terrazza all'aperto di Miel.

Il moderno rilevamento è stata sviluppata da Guy Martin, chef a tre stelle Michelin, il cui originale è Sensing nel 6 ° arrondissement di Parigi. Con sede a Boston lo chef Gerard Barbin (dal nome della città le migliori Up-and-coming Chef "a Boston rivista Best of Boston 2009 problema) esegue il menu che incorpora New England ingredienti in piatti francesi. Nel 2009, il menu della cena estate incluso un antipasto risotto verde con uovo in camicia, asparagi e ravanelli ($ 16) e un petto di piccione arrosto servito con polenta di cocco, melone, e una emulsione caffè ($ 32).

Con la sua clubby, arredamento boscosa, il Bristol Lounge presso l'hotel Four Seasons è un bel posto per prendere il tè, un cocktail, o qualche comfort food di lusso. Il menu offre arrotolato a mano pasta (noce moscata tagliatelle, $ 25; ravioli costola breve, $ 26), a base di pesce locale ispirato (New basso Inghilterra a strisce, $ 27; Atlantico mare capesante, $ 29), e il vecchio favoriti americani come bistecca New York strip ($ 38) oppure un più basso profilo Vermont cheddar-superata hamburger ($ 20). Dal pavimento al soffitto finestre offrono vedute commensali del Giardino Pubblico dall'altra parte della strada. E la Domenica colazione a buffet ($ 39) e il buffet di dolci viennesi ($ 24) nelle notti di Venerdì e Sabato sono eccezionali.

Tavoli in ebano e granito, pavimenti in bambù, e gli accenti calcare creare l'atmosfera in Asana , che offre piatti di ispirazione asiatica contemporanea che comprende ingredienti locali del New England. Il locale preferito, zuppa di aragosta, è accoppiato con flan di cocco al curry ($ 10) e la Nova Scotia halibut è servito con riso in bambù e un rosso brodo curry di cocco ($ 32). Il pranzo è anche un mash-up di influenze asiatiche e locali, come un panino tuffo manzo Wagyu francese ($ 18).

Una steakhouse ironicamente chiamato, Moo serve tutti i classici, con un focus su presentazione aggiunto - dal pane servito nelle singole padelle mini per la torta di mirtilli che arriva come una torta di mini intero. Chef Jamie Mammano, che cresce le erbe della cucina sul tetto dell'hotel, offre a tutti i soliti sospetti muscoloso (più un 6 once Kobe controfiletto di $ 120) e li serve con il suo burro midollo osseo firma. Anche se le bistecche al centro della scena, gnocchi di manzo Kobe ($ 19), zuppa di aragosta del Maine ($ 14), e favorire le banane ($ 12) sono i piatti standout in questo moderno, scarsamente illuminato posto arredate in toni neutri.

Ospitato all'interno dell'Hotel Liberty, l'ex carcere di Charles Street, il ristorante prende il nome dal suono delle chiavi stridenti un carceriere e resti delle celle originali carcere - e cioè impedito porte delle celle - Tinelli forma accogliente. Chef Giuseppe Margate e il suo staff cuoco moderna cucina americana con particolare attenzione alla stagionalità, gli ingredienti sostenibili, e il menu della cena è pieno di classici (pappardelle con agnello ragù, pollo biologico, bistecca di roastbeef, $ 20 a $ 33), ma molti hanno un nuovo torsione, come ad esempio l'antipasto tartare di tonno preparata con yucca jalapeno e fritti ($ 12). Lobby bar adiacente l'hotel, Liberty Bar, è un punto caldo per i locali che si fermano vicino per fantasia, cocktail costosi.